Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả - Món chay

Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.

Gia vị

  • 500 gram tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường
  •  

Cách làm chi tiết:

Tương hột chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.Sả và ớt bằm nhỏ.Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.Khi ăn kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tương hột xào sả

cac mon xao Ca nau bún trộn tôm rau củ Điên cach lam xoai lac ngon bò cuôn ap chao day nâu ăn canh chua thom ngon Sông bánh ngô rán giòn mat ong lÃƒÆ hoa người việt t a cách nấu canh hến cac bun hai san chua cay Xoi la nga phà Šcơn đau đầu thực phẩm hạt nước nộm tai heo xao sa ot Canh rong bien gà ram me mùi ca hoi sot kem hàu bánh bột nếp nhân đậu bánh mỳ kẹp thịt mì sốt bí ngô bí cuộn tôm thịt công thức thịt viên sốt nước tương canh thịt gà củ cải bóc bắp non lam banh mi viet nam dưa cải âm thực nhân thịt món ăn trẻ em mực xào ớt tỏi sa lát củ cải Cam 7 chiêu độc để có món xào ngon Bùn riêu sinh tố dứa Nhuộm thực đơn món ngo Ngọt bùi củ ấu Trung Quốc lam banh khoai lang ngon cú cá chạch củ sen cach lam cac món cuốn cach lam goi hoa thien ly cach lam suon chua ngot cach nau che banh lot ngon cach pha so co la sua nong dệt kim bánh nho ga quay ngon lam bi cuon chay lam tra quat nấu cháo lươn lẩu ốc banh que Phap pad thai chay sữa pudding trung hap thit cuon tự làm xúc xích bún giò heo tiêu xanh sen siro dau РЃo La lot trứng chiên với bắp Mươp đậu phụ chiên trứng muối cach lam mut tac Kiểm quả mơ miền tây tốc Hoà bo bit tet vẹm Video Dạy Nấu Ăn cach lam banh he xôi khúc cach lam banh pizza mè tẩm thịt bò cay làm cupcake cach lam kho quet ngon cach lam tau pho mam tom tương rau củ chần cu hu dua ngon Dua Gia gỏi xoài cach lam tau hu Món ăn ngày tết tôm nuong món sốt cach lam mut man nhãn cà ri hàn quốc dền khéo tay cach lam kem de Xôi gà giÃƒÆ nhà cach lam bot ga usb cach lam chao tom mon ngon báo sườn nướng ngọt